2025年5月3日 / 最終更新日時 : 2025年5月14日 SugimotoChieko アーカイブ作品 杉本知瑛子：52号 ソフィアの野草有効利用法（14）：ノビルの食べ方＆ノビルのムカゴ ノビル（野蒜）とは、ヒガンバナ科ネギ属の植物の一種である。玉ねぎなどと同じで地下に鱗茎（球根）を作り、その鱗茎や葉っぱ部分などは食用とされている。味はニンニクやネギに似ていて、香りはニラに似ているといわれている。商業生産 […]
